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    字頭信息

    造字法:會義(“廚”是“櫥”的本字。古代“廚”、“櫥”通用)

    參考鏈接:         

    字形演變

    字源解說

    ,既是聲旁也是形旁,是“”的本字,表示樹立、豎立。,籀文廣,開放型建筑尌,“樹”,豎立),表示豎立在開放型建筑的多層立柜。由于炊煮過程會產生煙、汽,古人將炊煮的專用房間設計成半開放結構,并在房間豎立多層立柜,以方便分類存儲雜物。造字本義:庖間,設有多層立柜的炊煮專用房間篆文基本承續籀文字形,將籀文字形中的寫成隸書將篆文字形中的寫成;將篆文字形中的寫成。俗體楷書將隸書字形中的“廣”寫成“廠”,并將隸書字形中的寫成“豆”。當“”的“多層立柜”含義消失后,再加“”另造“”代替。   

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    附一   文言版《説文解字》:,庖屋也。從廣,尌聲。  

    附二   白話版《說文解字》廚,庖屋。字形采用“廣”作邊旁,采用“尌”作聲旁

    引申線索

    詞匯分類

    ①本義,名詞:庖間,設有多層立柜的炊煮專用房間。     廚房 廚具         廚娘 廚師 廚子        /        高廚’名廚’     庖廚       下廚’ 

                  ,庖屋也。——《說文》
                  ,主食者也。——《蒼頡篇》
                  是以君子遠庖也。——《孟子 •  梁惠王上》

                  夫人設。——漢 •  班固《漢武帝內傳》 
                  賢母病,長安給祠食。——《漢書 •  王嘉傳》 
                  廚冷難留烏止屋。——唐 •  白居易《酬夢得貧居詠懷》 
                  三日入下,洗手作羹湯。——唐 •  張籍《新嫁娘》 
                  軒東故嘗為,人往,從軒前達。——明 •  歸有光《項脊軒志》
                  掛著屋下陰中風涼處,勿令煙熏,煙熏則苦。燥則上在,積置以苫之。——《齊民要術 •  蔓青》

    ②名詞:多層立柜。    該義項后由“櫥”代替。
         
             ,櫝也。——《字彙 •  廣部》       

    用戶評論

    黃大
    2014-8-6 19:40:54

    廚的發音是儲(物),有種老式家具叫做廚柜

    wo
    2012-9-30 19:14:15

    當我明白了“豆”,我對廚房的“廚”就有了讓自己的理解——我把“廚”理解成需要手拿著器皿在里面忙著的房子。雖然這樣理解“廚”沒有依據,但卻讓我很開心!

    管理員回復:
    2012-10-24 16:39:35

    謝謝心中有云的分享!您的觀點很有啟發性,本站已增加籀文字形,并修改了“造字解說”。

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